что такое редактирование и верстка текста?

Answer 1

РЕДАКТИРОВАНИЕ - это цензура состава текста, формально по этическим и эстетическим параметрам. Не стоит забывать, что декларативно отменена именно Государственная цензура. потому такой резкий прирост общественности - даже при вопиющем наличии отсутствия самого общества!
ВЁРСТКА - это подгонка формы текста для печати - в сотетствии с техническми возможностями

Answer 2

редактирование - замена слов, добавление новых слов, запятых, знаков препинания. В общем изменение самого содержания текста.
верстка - перестановка блоков текста местами, в нужно порядке, разбивка на страницы, абзацы и т. п. - оформление так сказать должным образом.