что такое глютен

8 года назад от tohin_2010

1 ответ



0 голосов
понятие, объединяюще группу запасающих белков, обнаруженных в семенах злаковых растений, в особенности пшеницы, ржи и ячменя. Термином «клейковина» обозначаются белки фракции проламинов и глютелинов, причём часть клейковины приходится на долю первых.
8 года назад от Виктор Цой

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос про печную трубу
5 месяцев назад от IlseXlj55227
2 ответов
Если наблюдать, как танцует нынешня молодежь, то можно увидеть как изменилась мозговая система?
2 года назад от Ира Ефремова
2 ответов
Проблемы с компрессором
6 года назад от ~ТравмА~