Почему вода в стакане с горкой? поверхностное натяжение? или несмачиваемая поверхность? Дискуссия с женой) помогите

Answer 1

Одно другому не мешает, но форма поверхности обусловленная именно несмачиваемой поверхностью, а точне преобладанием сил когезии над силами адгезии. Иными словами частицы притягиваются друг к другу сильне, чем к стенкам, отсюда такой эффект.