Как посчитать скорость остывания воды в стакане с начальной температурой 80 градусов и 26 градусов окружающей среды

Answer 1

Разделить потери энергии по видам, рассчитать каждый в отдельности:
1. Потери на испарение воды с поверхности (зависит от относительной влажности воздуха, его скорости движения, температуры воды и площади испарения)
2. Потери на лучеиспускание (температура стенок и их площадь)
3. Потери на нагрев воздуха путем конвекции (разница температур, площадь, форма и материал стенок, скорость движения воздуха)
4. Потери на нагрев поверхности опоры (площадь контакта, его качество, материалы дна и самой опоры)

Answer 2

Определить опытным путем. Точный расчет требует решения системы уравнений в частных производных. А это практически нереально, учитывая количество переменных.

Answer 3

Мало данных. Хотя бы добавили размер стакана, тип стакана (стекло или пластик) . И все равно расчет весьма сложен. Такими занимаются инженеры-теплотехники.