Умные вопросы
Войти
Регистрация
Почему лук щипет глаза на расстоянии а чеснок нет?
7 года
назад
от
Lol Fil
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Когда ты режишь лук или чеснок тем самым ты повреждаешь клетки лука\чеснока и это высвобождает сульфоксиды аминокислот которые образуют сульфеновую кислоту. Инзимы которые находились в "неактивном" состоянии теперь могут смешиваться с сульфеновой кислотой и это ведет к образованию оксида-Пропантиола и это спасобствует тому что испорения этого вещества попадают в глаза и этот газ реагирует с глазами тем самым образуя Серную кислоту. Серная кислота в малых количествах образованная в твоих глазах "сжгёт" тем самым стимулирую секрецую слёз
7 года
назад
от
Домнул Шмекер
Связанные вопросы
1
ответ
Стиральная машина автомат зависла
1 год
назад
от
mkmkmkmk mkmkmkmk
1
ответ
Если блок питания от телефона в розетки и не подключена к телефону - электричество расходуется?
9 года
назад
от
Оне Сама
5
ответов
Каковы приемущества гуманитария перед технарем? (про приемущества вторых над первыми все и так знают) .
12 года
назад
от
татьяначмихунова