А почему вода мокрая - если в ней ничего нет, кроме газов Кислорода и Водорода, ась? )

Answer 1

Потому что происходит смачивание, то есть контакт частиц воды с гидрофильным материалом (в нашем случае с кожей) , вызывающе ощущение влажности. Смачивание, мокротА - это не боле чем слова, характеризующие гидрофильность того или иного вещества как физического явления. В противоположность есть гидрофобные или водотталкивающий материалы.

Answer 2

Потому что вы не понимаете основ химии и не отличаете понятие "химическое вещество" от понятия "смесь". Изучают этот вопрос в школе, в самом начале изучения химии, сейчас, видимо, в восьмом классе. Азы здесь повторять не буду, написано в любом школьном учебнике.