почему Дарвин не догадался использовать модель "первичного бульона" вместо умнеющей обезьяны?

Answer 1

Во времена Дарвина биохимии фактически не существовало как науки.
Процессы, которые происходят между органическими соединениями, были по большей части неизвестны.
Так что ни о каком "первичном бульоне" Дарвин не знал и знать не мог.
Помимо "умнеющей обезьяны" у Дарвина было множество примеров эволюционных процессов - он много путешествовал по миру и собрал богатый фактический материал

Answer 2

почему о ошибках Дарвина пишут те, что понятия не имет о чем теория эволюции?

при чем тут бульон? ТЭ не имет отношения к вопросу зарождения жизни.

и про умнеющую обезьяну - это не ТЭ, а только частный пример е работы.