Нужно ли ставить The в начале предложения?

Answer 1

Во-первых, нет причин ставить в этом предложении "the", во-вторых, если бы в каком-то контексте это было нужно, то "the" нужно не в начале предложения, а перед каждым цветом.

Например, "Красное и Черное" Стендаля - The Red and the Black.

Answer 2

Тут - не надо, так как используется обобщение: белый (цвет) , голубой (цвет) .

Надо было бы в таком предложении:
Three cars collided. The white and the blue smashed the red.
Тут - указание на конкретные объекты: белая (машина) , синя (а не красная машина) .