Question

Из газовой духовки снизу вытекает масло. Что делать? Начало выделяться при работе духовки.

Answer 1

Конденсат
Высокая влажность воздуха, приготавливалось много жирной пищи (после духовку не протёрли) , плохая вентиляция духовки после приготовления пищи (если приготовить 20-50 протвиней пиццы - вода/жир не успеют выветриться) .
Похожая фигня бывает в кафе/ресторане если в бытовой (а не промышленной для ресторанов) духовке постоянно готовить каждый день.