Можно ли паять мелкие детали без фена, например микросхемы

Answer 1

припаивать можно и паяльником с тонким жалом, либо заточенным в форме острого клина.

микросхемы можно припаивать даже жалом скошенный цилиндр или плоским - если флюса много - сработает эффект поверхностного натяжения припоя - можно в одно касание запаивать в ряд по несколько выводов без слипаний, если наловчиться

 (гугли - пайка миниволной)

а вот выпаивать - тот еще геморой. Микросхемы и детали под SMD монтаж выпаять простым паяльником крайне трудно.

Нужно либо убирать припой при помощи оплетки (см в гугле - что это такое)

либо применить оловотсос и отпаивать по одному выводу

либо, если плата чисто донор - при помощи прожектора с галогенкой - выпаивать массово с не детали. В гугле тоже описания есть