Область знаний - Химия. Из курса химии помню.

Question

Что 96-ти процентный спирт практически не отличается по своим свойствам от 100 %, но его производство дороже. Собственно сам вопрос: Почему эти 4 процента так влияют на себестоимость, что производят 96-ти процентный спирт, а не 100 процентный? И какова эта разница в деньгах?
Есть здесь технологи?

Answer 1

эти 4% образуют азеотропную смесь, которую разделить никакой перегонкой невозможно. Разделяют химически. Сначала отгоняют с негашенной извести, а доводят до кондиции металлическим натрием. Отсюда и цена абсолютного спирта.

Answer 2

Ну очень гигроскопичная жидкость!
Впитывает воду из воздуха так быстро, что через час в открытом стакане будет уже 80% спирт, с поправкой на испарение. 100% спирт вобще практически невозможно получить.