Почему в этом английском слове ставится в конце "s"

Answer 1

Глагол to dread - бояться
В предложении dread является сказуемым и относится к слову child.
Child - существительное единственного числа.
В английском языке в форме Present Simple (это такое "время", которое показывает обычное, привычное, постоянное, регулярное действие) окончание -s показывает форму третьего лица единственного числа (то есть при подлежащем he, she, it)
I dread
You dread
We dread
They dread
Но:
He dreads
She dreads
It dreads

Answer 2

По той же причине, что и в параллельном речении "A bully IS always a coward" стоит IS.
Просто в первом случае сказуемое - цельное, (глагольное) , а во втором - составное именное
Допустим такой вариант: "Burnt children (dogs) dread_ the fire"