Как измеряется электротрицательность элементов в периодической системе ?

Answer 1

Электротрицательность элементов не измеряется, она лишь оценивается по каким-то схемам. Результаты этих оценок публикуются в виде таблиц. Существует несколько различных схем (шкал) оценки и расчета электротрицательностей, по крайней мере одна из них, рекомендованная для использования, приведена в твоем учебнике химии.
Если у тебя опечатка, и ты хотел спросить, как изменяется электротрицательность элементов в периодической системе (т. е. в таблице элементов) , то ответ простой: электротрицательность растет слева направо по периоду и снизу вверх по группе.

Answer 2

Эх, не успел, добавить то уже почти нечего, электротрицательность как и сродство к электрону действительно величина расчетная а не измеряемая, рассчитывается она x=1/2 (J+Е) где J-энергия ионизации атома, а Е- его сродство к электрону