Почему при убирании одного "НЕ" смысл предложения не поменялся? Не кури - не вырастешь! Кури - не вырастешь!

Answer 1

На самом деле, меняется логическая связь между первой и второй частью предложения.

Не кури - (в противном случае) не вырастешь!
Кури - (в этом случае) не вырастешь!

Логическую связь между обоими частями предложения слушающий устанавливает, руководствуясь здравым смыслом.

Answer 2

. Великий, могучий, прекрасный.
Учительница на уроке русского языка:
- Есть языки, в которых двойное отрицание означает отрицание. Есть языки, в которых двойное отрицание означает согласие. Но нет ни одного языка, в котором двойное согласие означает отрицание.
Голос с задней парты:
- Ага, конечно!