С Какой силой крышка придавится к банке, если в не залить 2 литра 95градусов горячей воды и охладить до 22 градусов?

Question

многие сталкивались с таким явлением, наливаешь в 2 литровую банку с крышкой на "закрутке", горячей воды, потом когда она остынет до комнатной, открутить крышку невозможно, она с силой придавлена к банке, по причине того что вода при нагревании расширяется, а при охдаждении сжимается, то есть по сути мы имем небольшой вакум внутри банки, вот какой там получается вакум или сила давления крышки, кто знает как считать?
всем заране спасибо!

Answer 1

это происходит по причине присутствия в банке воздуха. Если бы вода была налита так, что бы при закрытии крышки в банке вобще не оставалось воздуха, то крышка, если бы и прижалась к банке, то очень слабо.

Всё дело в том, что жидкости (как и твёрдые вещества) обладают очень сильными межмолекулярными (или межатомными) связями. Потому, что бы "сдавить" воду надо приложить очень много усилий. А при нагреве или охлаждении она изменяется в объёме незначительно (но значительно прибавляет в объёме при переходе в газ) .