Почему с новые выведенные сорта помидор хуже намного, чем старинные ?

Answer 1

Зато новый помидор можно уронить на пол, он отскочет и ничего с ним не станет.

Сейчас важне сроки хранения, транспортабельность, стойкость к заразе, вкус вторичен. А так как работу селекционеров оплачивают крупные сельхоз компании, на них и работают. Ради обычного населения, которое купит семян раз в год на 30-40 рублей никто стараться не будет.