Что такое золотник предохранительного пружинного клапана какую функцию он выполняет? и вобще что такое золотник

Answer 1

Если простыми словами - это деталь, которая перекрывает канал под действием (в данном случае) пружины. Ну, типа пробки.
Как только давление станет таким, что бы переместить золотник, преодолев усилие пружины, то канал откроется и избыточное давление сбросится. Как только оно упадёт, пружина снова прижмёт золотник и канал перекроется.