Куда тут заводить фазу, а куда нейтраль? Почему не написано?

Answer 1

обычно слева фаза справа ноль

ну здесь же дифференциальный выключатель, обмотки на фазе и на ноле - одинаковые. Так что пох.

сработает при перекосе тока на любом из полюсов

Делай совместимо с другими любыми УЗО, чтоб при замене не менять местами концы.
Слева фаза, справа ноль