Спирт этиловый или гидролизный это одно и тоже?

Answer 1

Первое это вещество, а "гидролизный" - одна из технологий получения спирта брожения.
Название гидролизный для спирта из целлюлозы глупое, крахмал на спирт в принципе тоже гидролизуется.

Answer 2

Хотя гидролизный спирт - это в большинстве случаев этанол (этиловый спирт) , полученный по технологии гидролиза древесной целлюлозы (и, сответственно, обладающий специфическим "букетом" примесей и загрязнений, делающих его однозначно не пищевым) , встречаются и другие "гидролизные" спирты (например, метанол) , получаемые вместе с этанолом в некоторых вариантах целлюлозно-гидролизного процесса (и, сответственно, с теми же примесями) .