Почему, спустя три минуты в микроволновке, я получаю холодный суп в горячей тарелке?

Answer 1

Неподходящая тарелка
Некоторые керамики и пластики обладают электропроводностью, сответственно они греются в микроволновке.
Кстати грет она не тряской диполей а вихревыми токами
Не стоит использовать в микроволновке керамику или пластик греющиеся там ибо могут еще и взорваться.

Answer 2

Совершенно точно такой же эффект у меня с некоторыми тарелками. С физэффектами не разбирался, просто брал другие тарелки. Возможно, просто тарелки имеют внутри повышенную влажность - греются достаточно сильно.

Просто возьми посуду, которая "предназначена для СВЧ печи" - проблема решена.