очь хотю узнавать, какая вода закипит быстрее - салёная иль пресная *, абаснуйти. вапрос сурьёзный. дело чести. спор

Answer 1

Ответ Оксаны очень хорош и тем не мене не совсем правилен. Надо сначала договориться, чтО мы собираемся нагревать.
 
Если налить в две кастрюли по 1 кг воды, А ПОТОМ В ОДИН ИЗ НИХ ДОБАВИТЬ 100 ГРАММ СОЛИ, то, конечно, кастрюля с солью закипит позже. Тут сразу две причины: первая - указанная Оксаной - что соленая вода закипает при боле высокой температуре. А вторая причина - это то, что в "соленой" кастрюле, кроме литра воды, есть еще и соль, которую тоже надо нагреть.
 
Но если налить в две кастрюли по 1 кг воды, только в одну кастрюлю лить воду пресную, а в другую - заране подсоленную, то результат будет другим. В "пресной" кастрюле будет чистая вода, теплоемкость которой очень велика. В "соленой" кастрюле часть вещества составляет растворенная соль, и воды там меньше. Теплоемкость растворенной соли НАМНОГО меньше теплоемкости воды. Нагревание килограмма соленой воды (где воды меньше килограмма! ) на 1 градус требует заметно меньше тепла, чем нагревание на 1 градус килограмма пресной воды. Этот эффект оказывается гораздо значительне того, что указала Оксана, а именно повышения температуры кипения про добавлении соли. Поэтому, несмотря на то, что соленая вода закипает при боле высокой температуре, она дойдет до кипения быстре пресной.

Answer 2

На практике-солёная закипит быстре, диссоциированные ионы БЫСТРЕЕ способствуют теплобмену.

Answer 3

Ну так проверь. включаешь две комфорки и на одну ставишь сосуд с пресной водой, а на вторую с солёной. Зато будет 100% доказано правота в споре.

Answer 4

Соленая вода закипает при боле высокой температуре, чем пресная, сответственно при одинаковых условиях нагревания быстре закипит пресная вода, соленая закипит позже. Существует целая физико-химическая теория почему дело обстоит так, "на пальцах" же это можно объянить следующим образом. Молекулы воды связываются с ионами соли - происходит процесс гидратации. Связь между молекулами воды слабе, чем связь, образовавшаяся в результате гидратации. Поэтому молекула пресной воды легче (при боле низкой температуре) отрывается от своего "окружения" - т. е. грубо говоря испаряется. А для того, чтобы молекула воды с растворенной солью "вырвалась из объятий" соли и других молекул воды требуется больше энергии, т. е. большая температура. Это упрощенно, в целом теория растворов - штука достаточно заумная.