Скажите пожалуйста когда употребляется being

Answer 1

Being может быть причастием, герундием и отглагольным существительным. В предыдущем ответе только в предложении "Being old is not easy" being - герундий.
You are being very lazy today - причастие, а в human being - отглагольное существительное.

Answer 2

Being - это герундий. Может быть подлежащим в предложении, напр. :
Being old is not easy.

Being может быть частью времени Сontinuous, напр. :
You are being very lazy today. (Нечасто употребляется в такой форме)

Есть human being - человеческое существо.
Наконец, being - это бытие, существование.