почему не рекомендуется использовать порошки, содержащие ферментные добавки, расщепляющие жиры и белки, для кипечения бе

15 года назад от ЕЛЕНА ПОПОВА

2 Ответа

0 голосов
Дело в том, что бесполезность разрушенных при кипячении энзимов ещё полбеды. Денатурированные белки портят бельё.
 
Вот наглядно то что происходит при денатурации белков, а в нашем случае кипячении энзимов
 (фото из Википедии из статьи о денатурации белков)
15 года назад от lililu
0 голосов
Ферментные добавки разрушаются где-то чуть выше 40 градусов, и остается просто стиральный порошок.
15 года назад от Тамара Иванова

Связанные вопросы

1 ответ
Существует понятие слесарь-сантехник. Ну или существовало, старое понятие. Но слесарь это металлобработчик
3 года назад от Ночной Дозор
1 ответ
У каждого патриота должен быть дома такой аппарат?
5 года назад от Алиса Сотникова
1 ответ
Что ждёт общество, у которого единственная ценность - это деньги ?
5 года назад от роман ромашкин