Можно ли хранить еду в жидком азоте?

Answer 1

Азот не токсичен, но его надо хранить в спец. резервуаре, а то быстро испарится (выкипит) . Еду до разморозки можно попытаться разбить, это весело и разморозится быстре. Не думаю, что такое хранение оправдает себя. Холодильник удобне.