Зачем нужно отделение частей от ракеты?

Answer 1

Что бы достичь больших скоростей.

Когда часть топлива выгорела, то масса топливных баков становится избыточной. Поэтому логично вместо одного топливного бака для всей ракеты разбить топливный бак на несколько частей, включающихся последовательно – как только в одном из баков все топливо выгорит, его надо сбросить, как ненужный балласт.