Определите роль углеводов и витаминов как компонентов пищи, их роль в организме.

Answer 1

Источник и аккумулятор энергии организма, опорный материал, регулятор биохимических процессов, основа субклеточных структур (композиция) , входят в состав биополимеров НК.
Для гетеротрофов - незаменимость вещественного баланса (продуцирование крайне затратно экономически) в основном обмене.
Для автотрофов - энергия, опора, биополимер.

Витамины - регуляторы основного обмена.