На каких факультетах обычно учились дети дворян? Какое образование считалось самым престижным тогда?

Answer 1

Вопрос очень расплывчатый. Когда, где - в России или в европейских университетах?
Однозначно во всех университетах основными были философский и медицинский факультеты. Поскольку философия - основа и средоточие всех наук, а медицина - боле всех востребована.
Затем в средние века вычленяются филология (в связи с необходимостью изучения иностранных языков) и натурфилософия т. е. физико-математические науки. Юриспруденция, математика, астрономия, инженерное дело, появляются позже в эпоху востребованности при зарождении и развитии капитализма.
Дипломатов нужно немного, их к примеру. готовили в Царскосельском лице.
В связи с тем, что на Западе было много университетов и там факультеты были уже боле специализированы, многие из России в 19 в уезжали учиться в Европу.
Разумется престижным (без учета полезности) было филологическое и юридическое образование. С юридическим образованием можно было поступать на государственную службу и легко продвигаться. Это был путь для детей из высшего общества.
Для военного или строительного дела, разумется, нужно было физико-математическое образование, но для этого нужно было больше таланта и энергии, и такое образование получали талантливые дети из низших слоёв общества, чаще всего дети военных, получивших дворянство за заслуги или разорившихся дворян, во второй половине 19 в - разночинцев.
Надо понимать, что высше образование в принципе в то время было престижным, так как позволяло занять достойное место на службе. и в обществе. И образованных человек часто выбирал военную карьеру, ему можно было доверить человеческие жизни.

Answer 2

После военной службы - юриспруденция и дипломатия. Обязательным было знание двух иностранных языков, обычно - французского и немецкого, а также латинского