Вопрос к понимающим в физике/аэродинамике (про турбулентность)

Question

При полёте на самолётах иногда объявляют о повышенной турбулентности, обычно при этом просят пристегнуться, т. к. может начаться тряска. В кино часто турбулентность даже становится виновником аварий или критических ситуаций. А что такое турбулентность, и тем боле, повышенная? Прошу объяснить как можно боле простым и доступным языком, так как конечно пытался читать в википедии и справочниках, но написано там так сложно и обобщенно, что даже со знанием школьного курса физики мало что понятно. Чем вызвана турбулентность, какова природа этого явления и почему самолёт начинает трясти?

Answer 1

Самым простым языком турбулентность - это завихрения потока. Наглядный пример - дым.
В обычном режиме воздух обтекает самолёт по поверхности от носа к хвосту, при этом удерживая его на нужной высоте - именно на такой режим и рассчитано крыло.
В турбулентной атмосфере воздух кружится вокруг самолёта как попало и из-за этого может перестать его удерживать.
А появиться она может при любой неоднородности воздуха - стекая с крыла того же самолёта, воздух закручивается в вихри; при столкновении теплого и холодного воздуха они турбулентно перемешиваются.