что такое удельные величины, никак понять не могу! ?

Answer 1

Отношение к чему-либо. например, удельный вес - сотношение веса вещества к занимаемому им объему, удельный импульс - сотношение импульса реактивного двигателя к расходу топлива и так дале.

Answer 2

Отнесённые к некой другой единичной величине. Например удельная теплоёмкость - это количество энергии, требуемое для нагрева именно ОДНОГО моля/килограмма/литра, удельное сопротивление - это сопротивление именно метрового куба из этого материала. Иными словами есть в целом сопротивление или теплоёмкость, характерные для конкретного, данного образца, а есть удельные, зависящие именно от материала или процесса, сотнесённые с некой элементарной величиной: образца определённых единичных размеров, например. Думаю, можно описать так: удельные величины - это величины, приходящиеся на единицу чего-нибудь.