Коротко но понятно что такое гистерезис?

Answer 1

это переключение из одной крайности в другую с двумя возможными состояниями, без промежуточных.
При этом переключение обратно требует противоположного вектора силы, разница сил и называется гистерезисом.

Answer 2

разбег между порогами срабатывания, включения и выключения

например термостат выставил на +30 град, он отключает печку при +30, и включает только при +25, а не сразу при +29, 9