Если человек будет есть одни листья салата - он наберет вес или наоборот скинет его?

Question

Я понимаю что в листьях салата нет жиров, углеводов, да и белков по минимуму! Но все же мне интересно почему если (даже не кормовой) скот будет есть одну траву - вес набирается? В чем же разница обмена веществ у человека и коровы?

Answer 1

У животных способность переваривать целлюлозу утрачена на заре эволюции.
Коровы и кролики жрут траву, потом целлюлозу в их желудках/кишечниках перерабатывают бактерии, потом коровы жуют жвачку, а кролики едят переработанную траву снова.
Мы же, люди и прочие всеядные/хищники получаем из салата только витамины, неперевариваемую клетчатку (для работы кишечника) и приятное чувство в желудке.

Answer 2

Мне кажется, что человек в этом случае скинет не только вес, но и всю земную оболочку .

А зологию вы учили? Какой желудочек у коровки, помните? У жвачных что есть в желудочке? У человека нет, и он все эти сокровища не усваивает.

Answer 3

Большая часть веса растительной пищи приходится на целюллозу. Вот в её усвоении и кроется разгадка: через человеческую пищеварительную систему она проскакивает в холостую. а в коровьей, расщепляется до глюкозы и УСВАИВАЕТСЯ. В этом принципиальная разница между человеком и травоядными.