Помимо энергии и материи, что еще есть.

Answer 1

Энергия вобще только численная характеристика материи, отдельно не существует. Эфир - устаревше слово для заполняющей мировое пространство среды, сейчас она называется физическим вакумом и обладает свойствами, отличающимися от приписывавшихся эфиру.

Answer 2

1. Не является, так как энергия это просто физическая величина, формула.
2. Эфир представляет собой органическое соединение, в молекулах которого два углеводородных радикала связаны атомом кислорода.