Почему если переменное напряжение измерять одним щупом фазу, то показывает около 20 вольт от сети 220?

Answer 1

потому что земля через большое сопротивление идет, а вольтметр имет свое сопротивление, не бесконечное вовсе, и ток проходящий через него - делит напряжение между ним и остальным сопротивлением, пропорционально их сопротивлениям