при каком длительном токе начнёт гореть или хотя-бы сползать изоляция со среднего провода 2, 5мм2 меди

Answer 1

Существуют разные материалы как для изготовления изоляции, так и проводов. Для оценки работы изолированных проводов в условиях максимальных токов нужно воружиться справочником по электротехническим материалам и воспользоваться законом Джоуля-Ленца. Никакие советы из чьего-либо личного опыта вам не помогут.