Все ли очень массивные объекты становятся круглыми или есть какие-то исключения?

Answer 1

Если тело вращается, то оно становится не круглым, а эллипсоидом (слюснутым с полюсов) . Если на тело действует гравитация других тел, то приливные волны от каждого тела вобще сильно искажают форму. Но в общем случае форма шара - единственно возможная форма гидростатического равновесия тел.