Объясните как устроены полюса и почему " - " это 0?

Answer 1

минус по стандарту - общий проводник
поэтому как точка исчисления - ноль

а питания, напр. 2в - это относительно общего (минуса в данном случае)
так правильне и понятне, т. к. далеко не всегда только одно напряжение питания положительное, есть полно схем с двуполярным питанием, где относительно массы есть еще и минусовое напряжение.

В общем будет так:

однополярка: 0 и 2в

двухполярное: -12, 0 , 2