Как измерили площадь земли если рельеф не ровный?

Answer 1

С помощью интегральных уравнений. Но с учетом неровностей рельефа площадь поверхности будет зависить от выбора фрактальной размерности, и сответствено результат может быть от площади шара до безконечности в зависимости от длинны "измерительного шеста"

Answer 2

в геодезии считаю площадь горизонтальной проекции.

да и та зависит от выбранной картографической проекции. Например, в принятой в мире WGS-84 (и е клонах в других странах) площадь получается немного меньше, чем в наших СК-42, 63 или 95