Земля искривляет пространство, следовательно вне это области человек. больше? Может ли это как-то повлиять на него?

Answer 1

Не пространство, а пространство-время.
Это влияет на размеры человека (в одних направлениях увеличиваются, в других уменьшаются) . Но крайне мало ввиду слабости гравитационного поля.
Приливы и отливы - наглядное проявление этого эффекта.

Answer 2

Искривление пространства порождает гравитацию. В этом была гениальная догадка Эйнштейна. И в какой-то мере да, влияет на человека, ибо он подвержен влиянию гравитации.