В герцах измеряют только частоту колебаний звука? Чего ещё?

Answer 1

Да чего угодно. Суть единицы измерения герц (Гц) - один раз чего-то там за секунду. Тактовая частота процессора - герцы, звуковые колебания - герцы, частота электромагнитных волн - герцы, средня частота, с которой петрович прикладывается к бутылке - герцы, всё, что произошло хотя бы пару раз подряд можно измерить в герцах (фактически для высокочастотных процессов используют кГц, МГц, ГГц и т. д, но суть та же, просто множитель добавляют)