На сколько приблизительно снизится температура 1л воды при кипении в вакуме

Question

На сколько градусов снизится температура 1л воды при кипения в вакуме до 0. 5л.  
Температура которой изначально была 20 градусов Цельсия.

Answer 1

Вакум представляет собой разреженную среду, в которой давление значительно ниже атмосферного. Температура кипения воды в разреженной среде также зависит от остаточного давления. При давлении в вакуме 0, 001 атм. жидкость закипит при 6, 7 °С. Обычно остаточное давление составляет около 0, 004 атм, поэтому при таком давлении вода закипает при 30 °С. При увеличении давления в разреженной среде, температура кипения жидкости будет повышаться.