На что повлияет зарядка планшета током 5 В 1, 2 А вместо положенных 5 В 2, 0 А?

Answer 1

Абсолютно НИ НА ЧТО.
1. "зарядка" планшета - на самом деле ТОЛЬКО блок питания, сам контроллер заряда находится в самом планшете!
2. Значение ТОКА, указанное на этой чёрной коробочке - это МАКСИМАЛЬНЫЙ ток, который она может дать. Реальный ток определяется потребителем - учи школьный курс физики, Закон Ома) . Сответственно СПОСОБНОСТЬ дать больше, чем нужно данной нагрузке - НИЧЕГО не меняет. Вот если бы МЕНЬШЕ - могли бы быть проблемв.