Что будет, если воду замораживать снизу? В какой-нибудь емкости, например. +

Question

Как известно, плотность воды после 4-х градусов к нулю убывает. При такой конвекции нижние слои вещества остывают, становятся легче и всплывают, как при нагревании.

Answer 1

теоретически можно получить переохлажденную жидкость, которая при появлении малейшего центра кристаллизации "взорвется" кристаллизацией
Практически - будет намерзать снизу, если исключить испарение сверху.

Answer 2

кристаллизуется, процесс как всегда начнется в верхних слоях воды, но полное время кристаллизации будет значительно больше чем при охлаждении сверху, из-за низкой теплопроводности воды и слабой конвекции при незначительном перепаде температур, который не превышает 4С.