помогите что такое квалификационный экзамен у повара кондитера, готовить что-то придется?

Answer 1

Квалификационный экзамен - это по сути экзамен на владение рабочей профессией. Подразумеваются практические задания, связанные с работой, - скоре всего готовка.
Но если Вы учитесь по программе освоения рабочей профессии, то по модулям должен быть экзамен (квалификационный) . при этом форма и порядок аттестации определяет учебное заведение. Логично, что это будет приготовление блюда в сответствии с содержанием модуля.