Откуда берется пузырь с воздухом на дне яйца, созревшего в безвоздушной утробе курицы?

Answer 1

"Воздушная камера яйца (пуга) образуется между двумя подскорлупными оболочками яйца при остывании (сокращении в объеме) его содержимого после снесения яйца курицей и втягивании окружающего воздуха внутрь яйца. Доказательством указанного происхождения воздушной камеры является отсутствие е в яйцах рептилий, имеющих пергаментобразную скорлупу, сморщивающуюся при остывании яйца после снесения. " Источник: © Зоинженерный факультет МСХА