почему один квант света нарушает движение частицы, непредсказуемым образом изменя е скорость?

Answer 1

Что такое «кванты света»? В каком антикварном магазине вы такой раритет откопали? Вы, наверное, фотон имете в виду? Квантовую частицу электромагнитного поля?
Почему вы говорите про непредсказуемость? Квантовые законы эволюции систем насквозь детерминированы, почище классической механики.