Такие микроскопы, в которые можно смотреть своим глазом, и просматривать изображение на компьютере. Как они называются?

Answer 1

Можно взять самый обычный микроскоп. снять с него окуляр и на место окуляра приклеить скотчем простенькую вэб-камеру, сняв с не предварительно объектив. Софт - любой, позволяющий наблюдать изображение с вэб-камеры на мониторе, возможна, естественно, и видеозапись.

Answer 2

Тринокулярный микроскоп. Два окуляра для наблюдения глазами, третий (вертикальный) для установки окулярной камеры. Камера покупается отдельно. Стоит как космический корабль.
Можно обычный бинокулярный. В один окуляр вставить окулярную камеру, во второй - смотреть одним последним глазом.