Как узнать, что жидкость нагрелась до 40 градусов без термометра?

Answer 1

Можно воспользоваться (косвенным термометром) . У каструльку опустить тонкостенную лодочку из легкоплавким сплавом или материаллом. Допустим парафин он по википедии плавится при +45 по цельсию, свинной жир плавится и обесцвечивается, маргарин или масло сливочное. Масло можно разогревать на водяной бане.