почему горячая вода замерзает быстре чем холодная?

Answer 1

Горячая вода остывает быстре (при прочих равных условиях) , т. к. удельный (что в данном случае важно) тепловой поток, в сответствии с законом Фурье, пропорционален градиенту температур. И не боле.
Это означает, говоря по-русски, что за один и тот же промежуток времени температура горячей воды уменьшится на больше число градусов, чем холодной.