чем объяснить гибель семян в кипячёной воде?

10 года назад от Иосиф Кабахидца

1 ответ

0 голосов
В кипящей воде с семенами происходит то же, что и с яйцом при варке - белки денатурируют и все разрушается. То есть это получается вареное семя, в котором вместо организованной структуры слипшаяся каша внутри
10 года назад от Alex alex

Связанные вопросы

1 ответ
Почему язык писателей 20 века - это своеобразие, поражающе "странной неправильностью", а язык 21 века - это необразован
8 года назад от padam padam
2 ответа
А что влияет на форму снежинки, почему каждый раз у снежинок форма разная?
2 года назад от ModestaYee4
1 ответ
"Костер дымил, курился", а "кастрюля с водой. " что делала? Парилась? "Источала пар"? :D
10 года назад от Olga Bulanova