из чего состоит растительное масло?

Answer 1

семена многих растений (лен, подсолнечник, тыква, арахис, кедр) способны запасать большое количество жиров. такие растения называют масличными. семена перемалывают, отжимают-получается растительное масло. растительное масло (не путать с подсолнечным! ) -это комплекс веществ, различных по составу и хим свойствам. на 99% это жиры, общая формула приведена выше, растительный белок-следы, углеводов нет.